グルテンフリーのお菓子

明日夕方から出張なので、旦那様にヴァレンタインチョコの変わりにケーキを焼きました。

グルテンフリーにチャレンジです。米粉はよく使うのですが、初めてソルガム粉もミックスしました。

ソルガム粉はイネ科の穀物で、白高キビという和名がつけられています。扱いやすくお菓子に使っても何ら問題なくグルテンを避けたい方にもおススメだと思います♫

明日の生徒様にも出してみよう。反応が楽しみです❤️

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