豆類もこまめに

百貨店の物産展で、面白そうな豆を買いました。

秋田の青大豆。大豆よりも油分が少なく糖分は多めとか。湯がいたものはまるで枝豆のような味です。

これが美味しい!私は好きです。あまり流通していないようで、いいお買い物ができました!

これで納豆とか作ったら美味しそうだなーと。とりあえずは塩茹でにしましたが、とても美味しいです!大豆よりも好きかも♪

タンパク質も摂れますし、スープにしても良さげ!

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