庭で取れたから、とレモン沢山いただいたのでレモンパイを焼きました。りんごも一緒に。
はい、正解！
甘いものがあまり得意でない私でも、レモンの爽やかな酸味で美味しくいただけましたよ。
りんごにはりんご酸が多く含まれているらしく、胃腸にも優しい。とにかく旬の食べ物は体にいいに決まってます。
レモンは言わずと知れたビタミンCの宝庫。近年では高血圧や肥満、骨粗しょう症にも良いと言われています。
ビタミンCを加熱するとよくないというのも、もう過去の話。果物のビタミンCは加熱しても破壊されません❤️ご安心を！
砂糖なしでは少し寂しかったので、メイプルシロップで甘みを足しました。レモンの皮を刻んで入れたのでその苦味との相性も良かった。
因みに、蜂蜜は加熱すると毒になりますのでご注意を！お茶に入れる程度は問題ないです。お料理に入れてグツグツしないようにしましょう♪
お菓子作りは滅多にしませんが、スープの力のお陰でこんなに簡単に作れます。素晴らしいースープの力！